Składniki^*:

• 1 łyżka oleju kokosowego
• 2 łyżeczki czerwonej pasty curry
• 1 pojedyncza pierś kurczaka lub około 400g krewetek
• 1/2 cebuli
• 1/2 małego bakłażana (lub kilka pieczarek lub pół małej cukinii lub pół papryki)
• 1 łyżeczka przyprawy curry w proszku
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 1 łyżka sosu rybnego
• 1,5 litra bulionu drobiowego
• 100 g makaronu udon lub chow mein (pszennego)
• 200 ml mleka kokosowego

Składniki:

• 1 - 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 mała/średnia cebula, posiekana
• 10 -12 ząbków czosnku, posiekanych
• 1 litr bulionu drobiowego
• 1 duży ziemniak, obrany i pokrojony
• 120 ml śmietany kremówki
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka soli

Składniki:

• 1 kg dojrzałych pomidorów (sparzonych, obranych i pokrojonych) lub 800 g pomidorów z puszki;
• 1 cebula, drobno posiekana;
• 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 500 ml bulionu warzywnego;
• 200 ml śmietanki 18%;
• Garść świeżej bazylii (plus trochę do dekoracji);
• 1 łyżeczka cukru;
• Sól i pieprz do smaku.

Marynata:

• 500 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w dużą kostkę
• 200 g jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 łyżeczka garam masali

(...)

Składniki:

• 450 g piersi z kurczaka, pokrojonych w kostkę
• ¾ - 1 szklanka ugotowanego dzikiego ryżu (1 saszetka)
• 1 puszka (340 ml) mleka skondensowanego niesłodzonego
• 1/3 szklanki mąki pszennej

(...)

Składniki

• 1 słoik selera (krojony, konserwowy);
• 200 g szynki;
• 200 g sera żółtego;
• 1 puszka ananasa;
• 3 łyżki majonezu;
• natka do dekoracji;

• rodzynki

Składniki

• 250 g fasoli Piękny Jaś;
• 500 g żeberek wieprzowych;
• 250 g wędzonego boczku;
• 1/2 pęczka włoszczyzny (2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek selera);
• 3 ziela angielskie;
• 1 listek laurowy;
• 1 duża cebula;
• 1 ząbek czosnku;
• 3 - 4 ziemniaki;
• 1 łyżka majeranku;

Sos śmietankowy z parmezanem do makaronu, pizzy, kurczaka.