Marynata:

• 500 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w dużą kostkę
• 200 g jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 1 łyżeczka startego imbiru
• 1 łyżeczka garam masali

(...)

Składniki

• groch łuskany (połówki) – ½ kg
• żeberka wieprzowe – ½ kg
• zimna woda – ok 2 l
• liście laurowe – 6 szt.
• majeranek suszony – 2 łyżki
• ziemniaki – 200 g
• marchew – 1 szt.
• korzeń pietruszki – 1 szt.
• boczek wędzony – 300 g
• cebula – 2 szt.
• mąka pszenna – 1 łyżeczka
• czosnek – 2-3 ząbki
• olej (np. słonecznikowy)
• sól
• pieprz

Składniki

• woda,
• kawałęk mięsa wołowego – rostbeefu (ilość wołowiny zależna od tego, jak bardzo wyczuwalny ma być jej smak w rosole, 200 do 300 gramów powinno być OK),
• kilogram porcji rosołowej z kurczaka (+ ewentualnie kilka skrzydełek),
• 1 szyja indyka,
• 1-3 marchewki (jeżeli dodasz więcej marchwi, rosół będzie słodszy),
• 1 pietruszka (korzeń),
• kawałek selera,
• 1 mały por,
• 1 cebula z łupką (dla uzyskania lepszego koloru),
• 2-3 liście laurowe,
• 5 ziaren ziela angielskiego,
• 5 ziaren pieprzu czarnego,
• sól
• lubczyk (opcjonalnie)

Składniki

• 400 g filetu z indyka
• 1 łyżka oliwy
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka masła
• 2 szklanki bulionu (lub wody z 3 łyżkami sosu sojowego)
• 100 g zielonego groszku (mrożonego)
• 2 - 3 łyżki śmietanki 30%
• po 1 łyżeczce mąki pszennej i ziemniaczanej
• 1 łyżka posiekanej natki
• opcjonalnie, gałka muszkatałowa do sosu

Skladniki:

• 3 cebule
• 2 papryki czerwone
• 1-2 papryki zielone
• 1 papryka żółta
• olej lub oliwa do smażenia
• 6 frankfurterek lub 3 kiełbasy, np. surowe polskie
• 1 puszka pomidorów krojonych bez skórki
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki pikantnego keczupu
• 1 łyżka czerwonej słodkiej papryki
• sól i pieprz do smaku

Składniki

• kilka ziemniaków
• olej rzepakowy
• sól
• tymianek

Masło czosnkowe:

• masło
• świeży czosnek
• szczypta soli i pieprzu

Składniki:

• pierś z kurczaka - 400 gramów
• kostka rosołowa - 1 sztuka
• oliwa z oliwek lub olej roślinny - 3 łyżki
• mozzarella - 1 sztuka
• suszone pomidory - 100 gramów
• bułka tarta - 1 łyżeczka

Gratin dauphinois, zapiekanka z ziemniakami, śmietanką i serem.

Składniki

• 1 kg ziemniaków
• 250 ml śmietanki 30% w kartoniku
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki masła
• 125 g tartego sera (np. Bursztyn, Cheddar, Manchego, Gruyère lub inny dobry ser "żółty")